• Enyhén besózzuk a húst, kicsit beirdaljuk a bőrét, majd néhány szál rozmaringgal behelyezzük a sütőbe. Kb. egy óra alatt készen is van. Rösztivel és borsmártással tálalva.
  

Párolt káposzta

• forró olajon dinszteljük meg a hagymát, adjuk hozzá a cukrot, karamellizáljuk, majd a képosztát, sót, fűszereket. A vége felé az ecettel beállítjuk az ízét.