Focaccia

Focaccia

Étel besorolása Pékáru
Nemzet Olasz
Kulcsszó kenyér, pizza, tészta
Előkészítés ideje 10 minutes
Főzési idő 15 minutes
Kelesztés 2 hours
Totál idő 2 hours 25 minutes

Hozzávalók

Tésztához

  • 3 dl víz
  • 3 evőkanál olivaolaj
  • 2,5 dkg élesztő
  • 1 teáskanál cukor
  • 1 teáskanál

Focaccia

  • 3 evőkanál olivaolaj
  • nagyszemű
  • rozmaring nem muszáj

Elkészítés

Tészta

  • A kézmeleg vízben keverd el a cukrot és az olívaolajat, és morzsold bele az élesztőt. Hagyd néhány percig felfutni.
  • A tésztához valókat keverd össze, dagaszd 10 percig
  • Egy tálban keleszd 50 percig

Focaccia

  • Egy jénait kenj be olivaolajjal
  • Tedd be a tésztát, nyomkodd le az ujjaiddal, hogy göröngyös legyen
  • Kend be olivaolajjal
  • Tégy rá nagyszemű sót, esetleg egy szál rozmaringot
  • Keleszd még 20 percig
  • Előmelegített sütőben 250 C fokon süsd 15-20 percig