Name: Csülkös körömpörkölt cserépedényben
Prep time: 20 min
Cook time: 180 min
Ingredients: 2 kg köröm; 60 dkg csülök (filézett); 4 db vöröshagyma; pirospaprika; bors; 1 db paprika; 2 ek gulyáskrém (saját készítésű); 0,25 db paradicsom

Jump to Recipe Print Recipe

Print Pin

Csülkös körömpörkölt cserépedényben

Étel besorolása Húsétel

Nemzet Magyar

Kulcsszó cserép, csülök, kemence, köröm

Előkészítés ideje 20 minutes

Főzési idő 3 hours

Hozzávalók

2 kg köröm
60 dkg csülök filézett
4 db vöröshagyma
pirospaprika
bors
1 db paprika
2 ek gulyáskrém saját készítésű
0,25 db paradicsom

Elkészítés

Az apróra vágott vöröshagymát forró zsírban megfonnyasztjuk, majd a tűzről levéve belekeverjük a pirospaprikát, és a gulyáskrémet
A beáztatott cserépedény aljára öntjük a hagymás löttyöt, rárétegezzük a paprikát, pici erőset is, a paradicsomot, a besózott köröm daraborak, makd a tetejére a felkockázott csülköt.
Meghinjük frissen őrölt borssal, felöntjük egy kevés vízzel.
sütőbe/kemevébe helyezzük, ahol 3-4 órát tartjuk kb 150-160 fokon.
Tálaljuk